Cépages
Cinsault en blanc de noir, Viognier, Chardonnay.

Accords
Parfait comme mise en bouche avec des olives vertes et du fromage. La fraîcheur et la minéralité de ce vin accompagnera également les plateaux de fruits de mers et les crustacés.

Terroir
Sol argilo-sableux

Élevage
5 mois avec clarification et stabilisation précoce en hiver.

Alcool
13,5%

Capacité de garde
3 ans